華興台灣山茶館(華興製茶)
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六龜原始深山喬木 青餅

 
 
產品說明

傳承古法 手工製茶

好茶就是慢工粗細活製出來的

 

【產品名稱】野香台灣野生茶 青餅
【產品種類】喬木生茶(台灣原生種)
【年 份】2022年春採
【壓餅日期】2022壓制
【產品規格】200克(200克/片*5片/一筒)
【保 質 期】越陳越香
【保存條件】 乾燥、清潔、無異味


車輛約1~2個小時路程,要徒步走2~3個小時以上,一路上不斷翻山越嶺,
沿途都是崇山峻嶺,蛇蟲出沒,費盡千辛萬險才能到達茶山。

路途太過遙遠艱辛,再一點點的用人力背回,非常辛苦
也只有親身經歷過的人才能真正體會到茶的珍貴,一芽一葉都是那麼來之不易


以岩石土壤為養料,以高山雲霧為潤澤,以山野雲氣圍內韻。

獨特的地理因素給茶樹形成苛刻的生存環境
茶樹想得到更好得生長,只能深深扎根於泥土裡

根越深,茶樹越粗壯,內質越豐富-台灣喬木山茶

 

 產品特色 
☆ 採收百年喬木古樹野茶 
山茶來自於台灣中央山脈的原始林野茶區,手工採摘,專屬生茶工藝製作而成之茶品。呈現野韻,單品台灣特有的單株野茶、茶湯呈現金黃色,滋味甘醇,喝一口即可感受來自原始林的魅力。


✦ 看見最初的茶味 ✦

循傳統的生茶製茶工序,從手工採茶、萎凋、手工炒菁、揉捻、日曬乾燥、壓餅的製程,呈現山茶野性,以製作藝術來呈現一杯茶。特色茶質 厚,耐泡,帶大葉種特有野韻人工採葉,無毒茶蘊釀天然純乾淨茶品中的極品,呈現山茶特有的花香蜜韻口感及香氣,品茗極品茶。

台灣山茶的茶區位於海拔標高1300公尺至2000公尺以上低氣溫帶,為台灣南部中央山脈的山區,森林的前哨。每年只採收1次,因野放及氣候因素塑造優質茶菁。最大特色是茶葉豐富口感,香氣清揚,茶味清醇。

採收下來喬木山茶茶菁,日曬萎凋

手工炒菁

日曬菁傳統工藝

匠心
始終如一遵循傳承工藝,嚴苛把關每一道工序
茶餅的靈魂在於時間


茶餅適合藏茶,存放後香韻滋味保持更勝一籌
茶餅內部的溫溼度穩定,陳化均勻持久,更耐儲藏