好茶就是慢工粗細活製出來的
【產品名稱】野香台灣野生茶 青餅
【產品種類】喬木生茶(台灣原生種)
【年 份】2022年春採
【壓餅日期】2022壓制
【產品規格】200克(200克/片*5片/一筒)
【保 質 期】越陳越香
【保存條件】 乾燥、清潔、無異味
車輛約1~2個小時路程,要徒步走2~3個小時以上,一路上不斷翻山越嶺,
沿途都是崇山峻嶺,蛇蟲出沒,費盡千辛萬險才能到達茶山。
路途太過遙遠艱辛,再一點點的用人力背回,非常辛苦
也只有親身經歷過的人才能真正體會到茶的珍貴,一芽一葉都是那麼來之不易
以岩石土壤為養料,以高山雲霧為潤澤,以山野雲氣圍內韻。
獨特的地理因素給茶樹形成苛刻的生存環境
茶樹想得到更好得生長,只能深深扎根於泥土裡
根越深,茶樹越粗壯,內質越豐富-台灣喬木山茶
循傳統的生茶製茶工序,從手工採茶、萎凋、手工炒菁、揉捻、日曬乾燥、壓餅的製程,呈現山茶野性,以製作藝術來呈現一杯茶。特色茶質 厚,耐泡,帶大葉種特有野韻,人工採葉,無毒茶蘊釀天然純乾淨茶品中的極品,呈現山茶特有的花香蜜韻口感及香氣,品茗極品茶。
台灣山茶的茶區位於海拔標高1300公尺至2000公尺以上低氣溫帶,為台灣南部中央山脈的山區,森林的前哨。每年只採收1次,因野放及氣候因素塑造優質茶菁。最大特色是茶葉豐富口感,香氣清揚,茶味清醇。
採收下來喬木山茶茶菁,日曬萎凋
手工炒菁
日曬菁傳統工藝
匠心
始終如一遵循傳承工藝,嚴苛把關每一道工序
茶餅的靈魂在於時間
茶餅適合藏茶,存放後香韻滋味保持更勝一籌
茶餅內部的溫溼度穩定,陳化均勻持久,更耐儲藏
華興台灣山茶館(華興製茶)官方網站 聯絡電話:0970-094-488|地址:高雄市六龜區新發里和平路145-1號|E-MAIL:3200zp@gmail.com |