台灣野生茶
車輛約1~2個小時路程,要徒步走2~3個小時以上,一路上不斷翻山越嶺, 沿途都是崇山峻嶺,蛇蟲出沒,費盡千辛萬險才能到達茶山。 路途太過遙遠艱辛,再一點點的用人力背回,非常辛苦 也只有親身經歷過的人才能真正體會到茶的珍貴,一芽一葉都是那麼來之不易
循傳統的生茶製茶工序,從手工採茶、萎凋、手工炒菁、揉捻、日曬乾燥、壓餅的製程,呈現山茶野性,以製作藝術來呈現一杯茶。特色茶質 厚,耐泡,帶大葉種特有野韻,人工採葉,無毒茶蘊釀天然純乾淨茶品中的極品,呈現山茶特有的花香蜜韻口感及香氣,品茗極品茶。
台灣山茶的茶區位於海拔標高1300公尺至2000公尺以上低氣溫帶,為台灣南部中央山脈的山區,森林的前哨。每年只採收1次,因野放及氣候因素塑造優質茶菁。最大特色是茶葉豐富口感,香氣清揚,茶味清醇。
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