華興台灣山茶館(華興製茶)
華興製作山茶的源頭茶區
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華興製茶製作山茶的茶區狀況

對土地友善的農法,只是自然農法追求更純淨自然的健康狀態,以最少人工干預的方式栽種,也就是交給大自然管理
提供完整性台灣原生野山茶制度從山茶品種、山場(海拔,座向,土壤等優質茶農嚴選)、工藝(35年台灣山茶製作品牌經驗)為出發點、學著跟自然共處、雜草、蟲、茶樹共生理念,從產地採收親自製作完成以不同製作工藝來呈現山茶滋味,體驗茶師不同山場坐向生產的山茶以各工藝展現茶師作品、直接跟茶農接觸品嘗台灣土生土長的品種-台灣山茶

位於海拔1300m 山茶區,採野方式與草共生

採用與草共生不除草保護土壤為恆溫、保溼;草種多樣性有助於吸引不同生物、菌類藉此土壤正常循環;當草凋萎後根系成為地下蟲的食物及肥料。

位於保留地野放山茶區,未矮化自然農法,採收上須刁枝或爬樹

樹齡超過50年以上老茶樹,生長在樹林下的山茶

位於長年雲霧的山茶區

全程手採茶
深山段山茶-海拔1300以上,早晚溫差大山茶區,夏季山區均溫20~22度