華興台灣山茶館(華興製茶)
華興製茶(阿華師)
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製茶師-阿華師,擁有35年的製茶經驗也是六龜台灣山茶的重要推手以堅持用辛勞所培植耕種的山茶,

老闆劉文華民國60年代創立華興製茶所,六龜在這幾年因野生山茶為標的2014年店名改為華興台灣山

茶推動山茶製茶的技術依舊傳承下去,我們劉家是南投鹿谷人從鹿谷最知名的凍頂烏龍茶製茶人

出生將製茶技術傳承下來深根六龜。


今天來介紹華興的製茶師:阿華師

民國71、73、75年各獲得縣政府、民國76省政府模範農民獎勵,更在民國80年輔導鄉內農民有成,受頒

十大傑出青年農民
。由於為人熱心,推展種茶、製茶不遺餘力,深獲各界好評。民國99年協助山城花語

美好生活促進會
推動「產業升級風華再造-高雄縣六龜鄉桃源鄉原住民文化創意產業舵手計畫

擔任山茶製茶講師,協助推展原住民的山茶產業。






這片台灣深根數久純淨的山茶開始..遵循傳統的製茶工序,從手工採茶、浪茶、發酵、揉捻、烘乾、製程

,細心調整山茶的野性,以製作藝術來呈現一杯茶,為每支單為每支單為每支單品茶記載茶事,品嘗千變

萬化的在地台灣茶。

105年度成立六龜原生山茶班,建立產地茶葉 QR Code,使來源更清楚,象徵台灣茶最初也是最真實的味道。


    

華興製茶歷經35年經驗,將山茶呈現獨有的特色獨創野韻山白茶、野韻生茶、野蜜紅茶、野蜜黃茶