華興台灣山茶館(華興製茶)
認識台灣山茶品種
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台灣山茶是正港的台灣茶種(喬木科原生種山茶),屹立在南部六龜山頭數百年,最早文字記載為康熙年間{諸羅獻志}所載

台灣山茶最常被誤認為日據時代種植的阿薩姆品種,經植物學者比對,2者DNA具有很大的差異性。

 以下是文獻資料↓ 


在1996年台灣植物誌學者就把此物種學名定為台灣山茶,為台灣特有種,分布於台灣南部山區居多。

 以下是文獻資料↓ 



早年紀載中,在1931年首度被日本學者描述發表定為台灣武威山茶,直到2004年才解開謎題,原來武威山茶並非山茶屬植物,而是烏皮茶屬,以上這些是最常聽到的台灣山茶錯誤資訊,確定的是他是台灣特有種喬木山茶屬科。

 以下是文獻參考出處資料↓

台灣山茶特有的特色:本身病蟲害少、野性強、茶質帶有特殊蜂蜜香氣、韻味長、耐泡...等特性,可製成的茶種有:青茶、紅茶、白茶、黑茶..等茶類。